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Jose Francisco Jurado
Esta receta nos puede costar unos 10 euros para 4 personas, y tendras un exito garantizado. También podras hacerla para ti y lo que sobre congelarlo, y tendras para 3 veces mas que te apetezca.
DURACIÓN: 20 MINUTOS
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
- Una bandeja de pechuga de pollo, yo prefiero comprarlas enteras y despues las corto en trozos mas chicos, pero si quereis por facilidad, podeís comprarlas fileteadas.
- 2 cucharadas y 1/2 de curry, en cucharillas del cafe y que esten bien llenas.
- 2 cebollas, muy picadas
- 1 zanahoria pelada y rallada
- 1 bote pequeño de nata para cocinar.
- 1 pastilla de avecren (o la marca que sea). que sea de carne o de verdura, lo mismo es.
- 1 bote chico de campiñones trozeados
PREPARACIÓN
Como se supones que ya lo tenemos todo pelado, rallado y cortado a nuestro gusto, vamos a los sencillo.
- Calentamos el aceite de oliva, en una sarten grande y freimos la cebolla (eso se llama sofreir)
- Cuando veamos que la cebolla esta medio hecha, hechamos la zanahoria.
- Dejamos freir y a continuación hechamos los trozos de pollo, pero ahora a FUEGO MEDIO y le hechamos la pastilla de avecren
- Cuando veamos que el pollo se pone blanco, eso es que se esta haciendo, por lo que ahora le vamos a hechar un vaso de agua y lo ponemos FUEGO ALTO que empiece a hervir, y le hechamos las cucharadas de curry, los champiñones y la nata.
- Dejamos cocinar como 5 minutos y lo seguimos removiendo hasta que veamos que se hace una salsa.
- Le ponemos sal al gusto y LISTO PARA COMER, BON APETITE
